Milchschäumer

Quirl eintauchen, einschalten, aufschäumen – batteriebetriebene Stab-­Milchschäumer sind eine günstige, platzsparende Alternative zu automatischen Milchaufschäumer-Geräten. Doch der K-Tipp-Test zeigt: Viele können zwar warme Milch gut zu Schaum schlagen. Bei kalter Milch hingegen ist es schwierig, einen haltbaren Schaum herzustellen. Meist fallen die Schaumbläschen kurz nach dem Aufschäumen wieder in sich zusammen.

Den vollständigen Test 'Die meisten Stab-Milchschäumer sind zu schwach für kalte Milch' finden Sie im K-Tipp, Ausgabe 4/2020. 

Viele Kaffeemaschinen ­haben keine Dampfdüse zum Aufschäumen von Milch. Hier hilft ein separater, vollautomatischer Milchschäumer: Einfach Milch in ein Kännchen füllen und auf einen Knopf drücken. saldo und die TV-Sendung «Kassensturz» haben zehn Geräte, die zwischen 50 und 100 Franken kosten, ins Labor geschickt und auf Schaumqualität, Handhabung und Energieverbrauch getestet. Alle Modelle im Test können kalten und warmen Milchschaum zubereiten. Und alle erhielten für die Schaum­qualität mindestens die Note «gut». Bei der Handhabung zeigten jedoch fast alle Produkte Schwächen. 

Den vollständigen Test "Der Schaum gelingt, doch oft nervt die Handhabung" finden sie im Saldo 01/2018.